一、 立冬节气的由来
立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，地球位于赤纬-16°19’，北京地区正午太阳高度仅有33°47’。
立，建立、开始的意思，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。有谚语云：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬期间，有“立冬补冬，补嘴空”的食俗。
二、立冬对身体的影响（常见疾病、易影响人群等）
立冬之后气温下降变化明显，天气寒冷，寒与肾相应，最易伤害肾的阳气。这对身体造成了两个伤害，一是容易发生腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、阳痿遗精等疾病；另外，肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥，头晕耳鸣疾病也随之而生。所以说冬天对肾的保养十分重要。
入冬深秋易有霜雾，空气质量逐渐变坏，严重影响着人们的健康和交通运行，尤其是患有呼吸系统疾病的人，包括慢性支气管炎、肺心病、哮喘等患者，影响更大。
三、 立冬节气的中医养生原则
冬应肾而养藏。
1、睡懒觉，利阳气生发
俗语有“冬不藏精，春必病温”。立冬过后，早卧晚起必待日光，一方面有利于阳气潜藏，阴精蓄积；另一方面保证充足睡眠，有利于人体阳气的生发，使头脑更清醒、灵敏。早睡晚起更适合老年人。
2、多运动，强身健体
运动时应注意保暖，预防感冒，但不要穿着过厚，避免大汗淋漓，以微微汗出为宜。有心脑血管疾病的人，不要做剧烈运动；患有呼吸系统疾病的人，包括慢性支气管炎、肺心病、哮喘等患者，应选日照充足的时间段外出锻炼，避免寒冷的刺激，以免诱发旧疾。
3、想御寒，先进补
天冷影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，增加肌体的御寒能力，同时也造成人体热量散失过多。所以，立冬后要适当进补对御寒很有好处。注意立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程。
4、调情志，平和心神
在冬季，人体的代谢处于相对缓慢的时期，因此，冬季养生要注重于“藏”，藏的意思是人在冬季要保持精神安静。专家建议，遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，以保持心态平和。
综上，立冬的养生应做到精神安静，精神上要豁达乐观、合理用脑、保持良好心态。要保护阳气，不过度消耗阴精。
同时人们可使用针刺、艾灸、按摩穴位以及中药口服、泡脚等中医方法，减少阳气的消耗。
四、 立冬节气推荐食疗
立冬时节，寒邪当令，进补应循序渐进，可以先引补，服用一些粥类，使肠胃功能恢复。切忌急于“大补”，更不要盲目服用人参、鹿茸、甲鱼、阿胶等营养丰富但“滋腻碍胃”的补品，如果服用不当，很容易引发消化不良、口舌生疮、便秘等胃肠疾病。建议体质虚弱或患有慢性病的人，不要随意选择滋补品，最好在医生的指导下进行合理的进补。
推荐几款食疗方：
（一）、黑芝麻粥
材料：黑芝麻25克、粳米50克。
制作：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
用法：随意服食。
功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
注意：冬季喝粥以温热为首选，切记喝冷粥，以防肠胃受伤。
（二）、虫草蒸老鸭
材料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、大枣、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
制作：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大碗中，加大枣、黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大碗放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
用法：温热食用。
功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
（三）、 苁蓉羊肉粥
材科：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。
制作：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。
用法：温热食用。
功效：温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
（四） 、参归炖乌鸡
材料：党参30—50克，当归20克，乌鸡1只（约300-400克），生姜、葱、盐、料酒等调味品适量。
制作：乌鸡去毛、內脏，冲洗干净，锅中放水煮开，将乌鸡放入，至水中起沫捞出，与党参、当归及适量调味品同放入炖盅内，隔水炖l一2小时，即可。
用法：温热食用。
功效：补益肝肾，益气生津。方中党参补益脾肺、补血生津；当归补血活血；乌鸡为传统的滋补佳品。故本炖品最适于冬季食用。适用于肝肾不足之遗精、带下、白浊，血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤者。尤其适合大病后、产后、手术后或素体虚弱之人。这样的食疗方法可以起到滋补气血的作用，对于缓解神经衰弱有好处，还可以有提高体质的作用，对于补血生津有帮助作用，还可以提高免疫力。
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